Одна из главных причин отравлений грибами в том, что многие не знают видового состава грибов. Это приводит к отравлениям разной тяжести – от острых форм до смертельных исходов. Помните, что при сборе грибов, особенно ранних, нужно быть предельно внимательными. Наиболее известные из ранних грибов - строчки и сморчки. По последним исследованиям даже весенние строчки, на самом деле не условно-ядовитые, а ядовитые грибы. А сморчки можно употреблять в пищу только после предварительной обработки, а также тщательно соблюдать технологию приготовления. К примеру, отваривать эти грибы надо не менее трёх раз, а после этого следует обильно промыть водой и тщательно отжать. В строчках и сморчках содержатся вещества, которые могут стать причиной серьёзного отравления. Они содержат гельвеловую кислоту, опасный яд, а строчки ещё и гиромитрин, который не разрушается при варке.

Из всех заболеваний, возникающих вследствие пищевых отравлений, самым опасным является ботулизм. Он сопровождается поражением центральной нервной системы, параличом и парезом (судорожное состояние) отдельных мышц, в результате чего возможен летальный исход. Токсин ботулизма - Clostridium botulinum - сильнейший из известных науке ядов. Обитает он не где-нибудь в дебрях Амазонки, а буквально повсеместно. Значит, практически каждый из нас может проглотить этот яд, например, вместе с маринованным огурцом…

БЕШЕНСТВО (водобоязнь) - это острое инфекционное заболевание нервной системы, которое вызывается специфическим вирусом. Заболевание является смертельным как для животных, так и для людей, оно и сегодня широко распространено на земном шаре. Всюду, где есть очаги бешенства среди животных, под угрозу заражения попадают люди.

Каждый год количество людей, страдающих алкоголизмом, возрастает примерно на 10 %. 

  Продолжительность жизни человека напрямую зависит от качества окружающей среды. Слово «атмосфера» в переводе с греческого означает газовую оболочку (воздух), окружающую нашу планету. Она защищает землю и всё живое на ней от испепеляющего коротковолнового излучения солнца, губительных космических лучей. Атмосфера земли в основном состоит из азота и кислорода. Так же в её состав входит и озон. Без его присутствия в атмосфере жизнь на земле была бы невозможна. Свежий воздух положительно влияет на самочувствие и настроение. Однако, озон в повышенной концентрации отрицательно воздействует на живые организмы. У человека учащается пульс, появляется головная боль, озноб и др. Свежий воздух обладает бактерицидным действием, тормозит рост плесени и грибковых организмов, в течение часа убивает вирус гриппа «С».

 В июле 1976 года в городе Филадельфия (США) возникла вспышка заболевания, которое впоследствии было названо «Болезнь легионеров» или легионеллёз.

По официальным данным в республике насчитывается 172 тыс. человек, страдающих алкоголизмом. Реальная цифра намного больше. Тревожит динамика: каждый год количество людей, страдающих алкоголизмом, возрастает примерно на 10 %.