Праздничный стол – неотъемлемая часть любого праздника, а уж в Новый год каждая хозяйка считает своим долгом уставить стол самыми вкусными блюдами, большинство которых можно охарактеризовать, как острые, жирные, тяжёлые. В результате праздничные застолья могут стать серьёзным испытанием для желудка, печени, почек и даже сердца. Чтобы праздник запомнился вам только своими приятными моментами, нужно обязательно подготовить к застолью свой организм.

Многие уверены, что перед застольем нужно целый день ничего не есть (ведь впереди ожидает столько вкусностей), а перед новогодними праздниками и вовсе не мешало бы посидеть на диете, чтобы на празднике поразить всех своим внешним видом. На самом деле это неправильно и, более того, вредно для организма.

Запомните, чего нельзя делать перед тем, как сесть за обильный праздничный стол. В день перед застольем нельзя ограничивать себя в пище. Это нужно для того, чтобы не переесть на празднике. Ведь последствиями этого будут не только лишние складки на вашем теле, но и проблемы с печенью, которая вряд ли справится с большим количеством жирной пищи, смешанной с не меньшим количеством алкоголя.

Ещё один момент, помогающий понять, как подготовить организм к застолью, это запрет на экспресс-диеты для быстрого похудения и разгрузочные дни непосредственно перед праздником. Дело в том, что во время диеты или разгрузки в организм не поступает достаточное количество питательных веществ, из-за чего организм вырабатывает мало пищеварительных ферментов. А их недостаток после обильного застолья обеспечит вам расстройство желудка.

Не стоит в день перед застольем употреблять тяжёлую (жирную, копчёную и т. п.) пищу, этим вы облегчите работу поджелудочной железы и печени (им ещё предстоит немало «потрудиться», справляясь с последствиями застолья). Нельзя ограничивать себя в питье, пейте не менее полутора литров чистой воды.

Самым лучшим способом подготовиться к праздничному застолью считается умеренное питание в течение дня. Предпочтение следует отдать молочным блюдам, кашам, в качестве перекусов идеально подходят овощные салаты и фрукты. Приёмов пищи должно быть не менее трёх. Если вы в повседневной жизни придерживаетесь дробного питания, то день перед застольем не должен отличаться от других. В последний приём пищи перед застольем (примерно за 2 часа) полезно съесть несколько столовых ложек отрубей с соком или кефиром. Так вы снизите чувство голода и не потеряете голову при виде обильного праздничного стола.

Приятного аппетита! И будьте здоровы!